8月1日，農業部網站正式公開了《中華人民共和國農業部公告 第2428号》。
 
　　這個公告的内容，其實就一句話：自2016年11月1日起，硫酸黏菌素停止用于動物促生長（啟用“修訂後的硫酸黏菌素預混劑和硫酸黏菌素預混劑（發酵）的質量标準、标簽和說明書”）。
 
　　不過，“2016年10月31日（含）前生産的産品，可在2017年4月30日前繼續流通使用。”
 
　　對此，一位養殖行業老師認為：
 
　　“硫酸黏菌素停止用于動物促生長，對行業不會有什麼明顯影響。畢竟，還有很多能用于促生長的抗生素可以替代硫酸黏菌素。
 
　　但是，這不會影響這個公告本身的裡程碑性的價值——很可能就此拉開了飼料添加劑中禁止用抗生素促生長的大幕。”
 
　　這位老師的話，或許能從養殖動物藥物添加劑（大多為抗生素類）發展至今的曆程得到證明。
 
　　藥物添加劑與集約化養殖存在依存關系
 
　　中國農業大學汪明教授認為：
 
　　1949年，用四環素培養液殘渣飼喂豬和雞，發現有顯著地促生長作用，從而揭開了開發使用藥物添加劑的序幕。
 
　　從60年代開始，藥物添加劑給全球的飼料添加劑工業帶來了巨大發展，并開創了20世紀畜禽養殖集約化生産的奇迹（集約化養殖方式保證了人口增長對蛋白質食品的需求，對提高人類生活水平作出了巨大的貢獻！）。
 
　　為什麼這麼說？
 
　　因為集約化養殖時，畜禽生長速度快，抗病能力低，易受細菌、寄生蟲和病毒感染；
 
　　因為集約化養殖時，高密度飼養使零星感染很容易演變為疫病爆發，造成大面積死亡；
 
　　因為集約化養殖時，飼養環境改變極易造成應激、營養限制等問題。
 
　　以上這些情況，客觀上催生了藥物添加劑的應用。
 
　　那麼，藥物添加劑為什麼能促生長呢？
 
　　藥物添加劑能“使動物腸粘膜明顯變薄，增加其通透性，有利于營養物質的滲透和吸收，并且腸壁變薄也減少了蛋白質的周轉和能量的損失”。
 
　　藥物添加劑能“刺激垂體分泌促生長激素，使其食欲增加、采食量加大，有效促進動物生長發育”。
 
　　藥物添加劑能“抑制或殺死動物體内緻病細菌，減少細菌對營養成分的消耗，保證營養成分的正常供應，促進動物生長”。
 
　　綜上所述，集約化養殖方式與藥物添加劑存在依存關系！
 
　　“禁止抗生素類藥物作為飼料添加劑”中的利益博弈
 
　　衆所周知，這些年，在全球範圍内，為追求超額的回報，在抗生素類添加劑使用過程中，造成了“藥物殘留、病原耐藥性、環境污染”等問題。
 
　　于是，歐盟、日本為代表的畜牧産品進口國，開始設置嚴格禁令和嚴格殘留标準，以此給他國設置技術壁壘，增加進口國的生産成本，抑制出口國的規模經濟效益，提升本國畜禽養殖産業的競争力。
 
　　比如，1998年底，歐盟頒布了禁止杆菌肽鋅、螺旋黴素、維吉尼亞黴素和泰樂菌素作為生長促長劑的禁令。目前，歐盟已經全面禁止了抗生素類藥物作為飼料添加劑使用，但都還可以作為處方藥使用。
 
　　相應地，美國、巴西、加拿大、澳大利亞等畜産品出口國，主張對抗生素添加劑“合理使用，科學監測”，以保障集約化養殖的經濟效益和競争力。
 
　　比如美國，在1996年就由美國ＦＤＡ、疾控中心、農業部協作成立了國家抗生素抗藥性檢控體系，一旦發生耐藥菌産生，便啟動相應法律，包括收回藥物使用許可證。目前，已經取消了在食品動物上使用喹諾酮類的藥物。
 
　　需要很長時間才能驗明正身的裡程碑？
 
　　在中國，農業部2015年底“禁止在食用動物中使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和諾氟沙星4種原料藥各種制劑”的原因是——“這四種原料藥及其制劑存在較大食品安全隐患,且已有動物專用的替代産品”。
 
　　這種禁止好像更多是美國人的套路。
 
　　現在，農業部“硫酸黏菌素停止用于動物促生長”的原因是——“為保障動物産品質量安全和公共衛生安全，根據《獸藥管理條例》規定，我部組織開展了硫酸黏菌素安全性評價工作。根據評價結果，我部決定停止硫酸黏菌素用于動物促生長”。
 
　　這種禁止好像更多是歐盟的套路。
 
　　以上兩種禁用，對行業影響并不大，這反應出農業部對中國養殖現實的正視、尊重以及實事求是的心态。
 
　　畢竟，中國的情況更複雜：保證我國人口增長和生活改善必須依賴集約化養殖——我國養殖環境較之歐美等國更差，對藥物添加劑使用的依賴性更強，濫用情況可能也愈加嚴重——藥物殘留既影響我國動物性食品安全，也影響我國畜産品的出口。
 
　　怎麼辦？
 
　　2016年4月份，《農業部關于促進獸藥産業健康發展的指導意見》公布，其中一句是“扶持飼用抗生素替代産品創制”。
 
　　或許，這就是方向，意味着飼用抗生素将逐步被禁用？
 
　　或許正是從這個意義上，農業部公告 第2428号中“硫酸黏菌素停止用于動物促生長”就具有了文章開頭提到的那種裡程碑的意義——雖然這種裡程碑的曆史地位需要很久以後才會真正顯現出來。