我國家禽業育種市場分析發布時間:2016-04-21浏覽次數:
一 、家禽主推品種隊伍日益壯大
與2015年相比,農業部辦公廳2016年2月26日公布的《2016年農業主導品種和主推技術》中,蛋雞品種明顯增加,除了農大3号小型蛋雞配套系換成了農大5号小型蛋雞配套系外,增加了大午金鳳蛋雞配套系、豫粉1号土種蛋雞配套系、新楊黑羽蛋雞配套系,肉雞品種增加了金陵花雞配套系,鴨鵝品種沒有變化。
二 、家禽育種處于畜牧業領先地位
此次公布的家禽品種清一色全部是培育品種,,充分證明了我們在家禽品種自主培育方面進步明顯,培育的品種可以占據市場主導地位,這是對我國家禽業堅持走自主創新、特色育種工作的肯定,而且我們培育的品種在外觀性狀、生産性能上都各具特色,适合我國不同區域特色、不同氣候條件、不同養殖模式和生産水平、不同消費習慣的特點。
三 、家禽特色育種市場空間廣闊
1、節糧将成為蛋雞生産重要方向
為了蛋雞行業可持續發展,培育節糧蛋雞是蛋雞未來育種的趨勢。由于現有蛋雞品種生産性能己接近極限,可以提高的空間不是很大,在這種情況下提高蛋雞的産蛋效率顯得尤為重要。因此,在相當長的一段時期内,節糧将是蛋雞育種的關鍵和主旋律,農大3号和農大5号配套系的培育成功,就是節糧型蛋雞的典型代表,這兩個品種相繼成為農業部主推品種,說明其市場占有率和未來成長空間非常廣闊。s
2、粉殼、白殼、土蛋雞漸受歡迎
現在蛋重偏小的粉殼蛋和白殼蛋越來越受消費者青睐,傳統的褐殼蛋在南方市場的需求有逐年下滑趨勢。尤其是粉殼蛋蛋黃比例大、蛋清粘稠,口感細膩潤滑、雞肉風味佳、個體大小适宜,對于三口之家是不錯的選擇,近年來市場占比穩步上升,京粉2号蛋雞配套系、大午金鳳蛋雞配套系就是針對這一市場需求培育的。近年來土雞蛋慢慢成了消費者的“新寵”,在這種市場差異化需求下,越來越多的企業或養殖戶開始發展地面散養和林地放養蛋雞,豫粉1号土種蛋雞配套系、新楊黑羽蛋雞配套系等品種正好可以滿足這一市場需求。
3、創新是黃羽肉雞育種的主旋律
目前經過國家審定的家禽品種和配套系中,黃羽肉雞占比******,養殖總量也與白羽肉雞不相上下,在前兩年白羽肉雞行業全面遭遇低谷時,部分黃羽肉雞企業卻表現出很強的赢得能力。雖然黃羽肉雞行業活禽消費習慣受到H7N9等食品安全事件的沖擊,但是,其特色經營之路還将持續走下去,育種工作更是如此,例如:培育分割型黃羽肉雞新品種已經成為當下肉雞育種的熱點。
4、水禽品種培育立足于生産實際
水禽是中國的特色産業,全球大多數水禽都飼養在中國、消費在中國,因此,我們在水禽養殖和品種培育方面可供借鑒的經驗相對有限。在肉鴨品種方面,Z型北京鴨、南口1号北京鴨一直是農業部主推品種,即将推向市場的“草原鴨配套系”将為肉鴨品種市場的繁榮增添一道亮麗的風景;此外,天府肉鵝配套系、小型豁眼鵝快長系也是根據我國生産實際培育的,能夠适合國内的養殖條件和市場消費需求 。